農業(yè)、食品與環(huán)境（AFE）課程融合了營養(yǎng)、可持續(xù)性、農業(yè)科學、環(huán)境研究和公共政策等學科。我們的學生學習評估食品生產和分配的生態(tài)，政治，經(jīng)濟和社會方面。我們通過提供嚴格的培訓，社會變革的倫理，以及產生可持續(xù)系統(tǒng)的愿景和模型的知識社區(qū)，賦予我們的學生權力。我們的校友都是在農業(yè)、食品和環(huán)境科學與政策領域工作的領導者。該課程包括營養(yǎng)科學、食品和環(huán)境政策以及研究技能的核心課程。每個學生完成一個專業(yè)（三到五門課程），一個現(xiàn)場實習，和一個自我設計的定向研究項目。碩士學位共需要16門一學分的課程。學習目標：培養(yǎng)對農業(yè)科學和政策問題的廣度理解，這些問題與土壤、能源、空氣、水、植物育種、植物營養(yǎng)、畜牧業(yè)生產、病蟲害管理和林業(yè)有關；通過專業(yè)課的學習，在AFE的某一領域發(fā)展深入的專業(yè)知識（如水資源政策、地方食品系統(tǒng)、動物福利等）；培養(yǎng)對決策過程的深入了解。；了解美國農業(yè)生產的歷史和現(xiàn)狀、政策舉措和結構；培養(yǎng)統(tǒng)計方法和數(shù)據(jù)分析的能力；培養(yǎng)營養(yǎng)科學的基本知識；成為一個批判性思維者，具備先進的研究、分析和寫作能力。該課程還與其他專業(yè)開設綜合學位：MALD、MPH、UEP、WSSS。參加合并學位課程的學生完成兩個學位的所有要求，但通過將選定的課程計入兩個課程，他們減少了完成課程所需的總時間。學生必須獨立地進入每個項目。我們的聯(lián)合學位課程允許正式承認強調這些額外研究領域的學生，更深入的專業(yè)準備，并有機會與其他相關課程的學生和教師建立聯(lián)系。l?與弗萊徹法律和外交學院相結合的學位課程的結果，在營養(yǎng)學碩士和藝術碩士在法律和外交（MALD）。l?與塔夫茨大學醫(yī)學院的聯(lián)合學位課程可獲得營養(yǎng)學碩士和公共衛(wèi)生碩士（MPH）。l?與塔夫茨大學城市與環(huán)境政策與規(guī)劃系的聯(lián)合學位課程可獲得營養(yǎng)學碩士和城市與環(huán)境政策與規(guī)劃藝術碩士。l?水系統(tǒng)，科學與社會（WSSS）研究生證書項目將在下一學年（2019-2020年）暫停。TIE目前正在重新開發(fā)WSSS證書課程，以最好地反映當前的學術環(huán)境。