食品科學與營養(yǎng)學專題：疫情下的營養(yǎng)學
項目時間 2023.03.25 開課

 編輯 | 幾何留學學姐 

 

01
適合人群

  • 高中生/大學生

  • 對營養(yǎng)學、生物學、食品科學、公共衛(wèi)生、食品科學與工程、生物技術(shù)、分子生物學、醫(yī)學及對相關(guān)專業(yè)感興趣的學生。

02
項目介紹

通過本次課程的學習，對復雜的免疫系統(tǒng)我們將不再困惑，將知道人體三道免疫防線如何相互配合守護我們的健康。當然，我們也會知道該如何提高孩子的免疫力；如何通過飲食和營養(yǎng)素維持體內(nèi)炎癥平衡等一系列的干貨。

 

營養(yǎng)知識將會讓您變得更加健康美麗，同時運用所學知識幫助更多的人，還能為他人健康保駕護航。

03
課程目標

1. 跟蹤營養(yǎng)學與醫(yī)學最新科學研究成果，介紹新冠疫情背景下免疫系統(tǒng)的變化及營養(yǎng)需求，為提升機體免疫力提供營養(yǎng)解決思路；

 

2. 應用營養(yǎng)學的理論知識剖析和解決現(xiàn)實中健康或疾病的相關(guān)問題，增強精準解決問題和科研思維的能力

04
授課教授

?北京大學 公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系 副教授

?北京大學 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 博士

?現(xiàn)任Nutrients 期刊客座編輯。

?兼任北京市營養(yǎng)學會秘書長、中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與慢病控制分會委員、中國營養(yǎng)學會老年營養(yǎng)分會委員、中國醫(yī)藥教育協(xié)會糖尿病學委員會委員、中國醫(yī)藥教育協(xié)會健康管理分會委員、中國學生營養(yǎng)與健康促進會營養(yǎng)監(jiān)測與評價分會常務理事、吳階平醫(yī)學基金會營養(yǎng)學部精準營養(yǎng)專業(yè)委員會委員、北京預防醫(yī)學會營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)委員會委員、北京市“營在校園”健康促進專家、北京健康教育協(xié)會老齡健康專業(yè)委員會委員。主要研究方向為老年營養(yǎng)、營養(yǎng)與慢性病。作為項目負責人承擔各類科研項目15項，其中國家自然科學基金2項；作為主要研究人員參加了國家科技部支撐項目3項、國家自然科學基金面上項目5項等多項研究；發(fā)表學術(shù)論文120余篇 (SCI收錄60余篇)；獲得省部級獎勵7項。

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你能獲得

  • 6周【在線小組科研+全球就業(yè)力大師課】+5周論文指導，共126課時

  • 1500字左右的項目報告

  • 優(yōu)秀學員獲得主導師推薦信（8封網(wǎng)推）

  • 項目結(jié)業(yè)證書

  • EI/CPCI/Scopus/ProQuest/Crossref/EBSCO或同等級別索引國際會議全文投遞與發(fā)表指導

06
時間表

開課日期：2023-03-25

具體上課時間、最終時間安排，均以實際安排為準

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